Selv har jeg ikke vokst opp med å spise altfor mye fisk og det ble langt i mellom skikkelige fiskemåltider. I militæret fikk vi servert fisk, men der var fisken heller dårlig tilberedt og vi faktisk opplevde at hodet på fisken fortsatt satt på når den ble servert. Det hele så slettes ikke delikat ut.
Jeg har med andre ord ikke spist så altfor mye fisk under min oppvekst, men nå vet jeg å sette pris på fisk og spesielt når den blir skikkelig lagd. Fiskefilete rullet i hvetemel, pepper og salt, stekt løk, agurksalat og poteter er himmelsk. Fisken har vi fått av svigerfar som hvert år drar til Lofoten og Svolvær for å fiske. Madammen lager de utroligste måltider med fisken vi får og vi er kjempetakknemlig for at vi får så fin fisk fra svigerfar. Med den gode fisken blir det en del fiskemiddager i tiden fremover.
Hva skal dere har til middag i dag?
Her er fatet dandert opp. Så dette der godt ut?
Ser veldig godt ut ja! 🙂
Enkel middag på meg idag, salat med agurk, tomat, mais, fetaost, cottage cheese og tunfisk + rømmedressing 😉 Enkelt og utrolig godt! :b
Fikk pølser i brød, men fisk er godt 🙂